Restaurant Pegasus

SPEISEKARTE

Unsere Speisekarte

Vorspeisen

110 Zaziki, nach hauseigenem Rezept

Cremig gerührter original griechischer Joghurt(M) mit Knoblauch und feinen Zutaten

 € 5,90

117 Spanakopita

Blätterteig(M,G) gefüllt mit Spinat

 € 7,90

118 Tiropita

Blätterteig(M,G) gefüllt mit Schafskäse(M)

 € 7,90

119 Saganaki (M,G,E)

In bestem Olivenöl gebratener Fetakäse(M) mit Zaziki(M)

 € 9,90

123 Peperoni

gebraten, mit Zaziki(M)

 € 6,90

126 Mediterrane Vorspeisenplatte

für 1 Person, Zucchini(G,E), Auberginen(G,E), Dolmadakia(3,M,G), dicke Bohnen (3,5), Peperoni (2,3), Zaziki(M), Champignons(G,E), Spanakopita(M,G) und Tiropita(M,G)

 € 15,90

127 Zucchini (G,E)

gebraten, mit Zaziki(M)

 € 9,90

128 Auberginen (G,E)

gebraten, mit Zaziki(M)

 € 9,90

SALATE

140 Bauernsalat

Großzügige Salatvariationen (3) mit Schafskäse (M), typisch griechische Art

 € 11,90

141 Thunfischsalat (F)

Thunfisch(F), Eier(E), Krautsalat (3), Tomaten, Gurken, Eisbergsalat, Joghurtdressing(M)

 € 12,30

144 Pegasus-Salat

Gyros, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Käse(M), Mais, Zwiebeln, Joghurtdressing(M)

 € 13,30

FLEISCHPLATTEN

200 Gyros

mit überbackenen Kartoffeln(4,M,E) und Salat*

 € 14,30

201 Gyros

mit überbackenen Kartoffeln(4,M,E), Gemüse-Kreation und Salat*

 € 16,30

204 Zeus-Teller

1 Steak, 1 Suzuki, Gyros mit überbackenen Kartoffeln(4,M,E) und Salat*

 € 17,90

206 Suflaki

2 Fleischspieße mit überbackenen Kartoffeln(4,M,E) und Salat*

 € 15,90

209 Bifteki: Klassiker aus Griechenland

mit pikanter Käsefüllung(M), mit Sauce, mit überbackenen Kartoffeln(4,M,E) und Salat*

 € 17,90

211 Spezial-Teller

1 Filet, 2 Suzukia, 1 Leber, 1 Steak, mit überbackenen Kartoffeln(4,M,E) und Salat*

 € 18,90

212 „Athen – Teller“

Gyros, Filet, Suzuki, Hähnchenfilet, mit überbackenen Kartoffeln(4,M,E) und Salat*

 € 18,90

502 Boukitses (klein&fein)

2 Steaks, oder Gyros mit überbackenen Kartoffeln(4,M,E), Zaziki(M) und Salat*

 € 12,90

238 „Perdika“

Gyros, mit Champignonrahmsauce(1,11), Butterreis(M) und Salat*

 € 16,90

239 „Korfu“

Gyros mit Metaxasauce(G,M), Butterreis(M) und Salat*

 € 16,80

PFÄNNCHENGERICHTE

231 Pfännchen „Arilla“

Schweinemedaillons(1) mit frischen Champignons(3), in Sauce Bernaise(G,1,11), Butterreis(M) und Salat*

 € 17,90

232 Pfännchen „Metaxa“

Schweinemedaillons mit frischen Champignons, in pikanter Metaxasauce(G,M), Butterreis(M) und Salat*

 € 17,90

237 Pfännchen „Christina“

Hähnchenfilet mit frischen Champignons, in leckerer Sauce(1,11),Butterreis(M) und Salat*

 € 18,90

Nudelgerichte

153 Nudeln (G) mit Gyros à la Niko

mit Champignonsauce (G,M) oder Metaxasauce (G,M) dazu Salat*

 € 15,40

156 Nudeln (G) mit Scampi(F)

mit Scampi in einer Sahnesauce (G,M,E) griechischer Art, dazu Salat*

 € 16,90

217 Nudeln (G) mit Gemüse

nach griechischer Art, dazu Salat*

 € 14,90

518 Nudeln (G) Akropoli

mit cremiger Sahne-Zucchini-Sauce (G,M,E), dazu Salat*

 € 14,90

521 Nudeln (G) mit Lachs (F)

in einer Sahnesauce (G,M,E) griechischer Art, dazu Salat*

 € 16,90

LAMMGERICHTE

207 Lammkotletts

butterzart aus dem Carré, mit Gemüse-Kreation und Salat*

 € 25,90

503 Lammmedaillons

in einer Champignonwein(G,M)- oder Metaxasauce(G,M) mit Gemüse-Kreation und Salat*

 € 21,90

508 Lammmedaillons

mit Zuchinisauce(G,E) und Gemüse-Kreation

 € 21,80

Im Tontopf geschmorte Lammhaxe, bei 130 Grad 4 Stunden geschmort:

249 Spitiko Tourlou

Juwetzi, Gemüse quer durch den Garten, dazu Salat*

 € 19,90

250 Parga

Juwetzi, Nudeln mit Schafskäse(M) und Salat*

 € 19,90

251 Choriatiko

Juwetzi, mit dicken Bohnen (3,5,12), Schafskäse(M) und Salat*

 € 19,90

252 Igoumenitsa

Juwetzi, mit grünen Bohnen (3,5,12), Schafskäse(M) und Salat*

 € 19,90

SPEZIALITÄTEN VOM GRILL

220 Schweinefilet mit Kräuterbutter(M)

mit überbackenen Kartoffeln(E,4,M) und Salat*

 € 17,90

226 Triologie

Schweinefilet, Rindersteak und Lammmedaillons, wahlweise mit einer Pfeffersauce(1,M) oder einer Cognacsauce(1,M), mit Gemüse-Kreation und Salat*

 € 21,90

SPEZIALITÄTEN VOM RIND

208 Rinderleber

mit geschmorten Zwiebeln, mit Gemüse-Kreation und Salat*

 € 16,90

244 Rumpsteak

mit einer Pfeffersauce(1,M), mit Kartoffeln und Salat* 


 € 23,30

FISCHGERICHTE

259 Kalamaria yemista(G,K)

Tintenfischtuben gefüllt mit Schafskäse(M): Knoblauchcreme(M,E), mit überbackenen Kartoffeln(E,4,M) und Salat*

 € 21,90

260 Kalamaria tiganita(G,K)

Tintenfischtuben saftig und knusprig gebraten in bestem Olivenöl,Knoblauchcreme(M,E), mit überbackenen Kartoffeln(4,5,E) und Salat*

 € 19,90

261 Lachsfilet(F)

saftig und knusprig gebraten in bestem Olivenöl, Knoblauchcreme(M,E), mit überbackenen Kartoffeln(4,M,E) und Salat*

 € 20,90

VEGETARISCH

140 Bauernsalat

Großzügige Salatvariationen(3) mit Schafskäse(M), typisch griechische Art

 € 11,60

110 Zaziki, nach hauseigenem Rezept

Cremig gerührter original griechischer Joghurt(M) mit Knoblauch und feinen Zutaten

 € 5,90

117 Spanakopita

Blätterteig(M,G) gefüllt mit Spinat

 € 7,90

118 Tiropita

Blätterteig(M,G) gefüllt mit Schafskäse(M)

 € 7,90

119 Saganaki(M,G,E)

In bestem Olivenöl gebratener Fetakäse(M) mit Zaziki(M)

 € 9,90

123 Peperoni(2,3)

gebraten, mit Zaziki(M)

 € 6,90

130 Veg. Mediterrane Vorspeisenplatte

für 1 Person, Zucchini(G,E), Auberginen(G,E), Artischocke, dicke Bohnen (3,5), Peperoni (2,3), Zaziki(M), Champignons(G,E), Spanakopita(M,G) und Tiropita(M,G)

 € 15,90

127 Zucchini (G,E)

gebraten, mit Zaziki(M)

 € 9,90

128 Auberginen (G,E)

gebraten, mit Zaziki(M)

 € 9,90

216 Auberginen

in einer cremigen Tomatensauce(G,M) mit Feta-Käse(M) überbacken, dazu Salat*

 € 9,90

218 Gemüse Kreation

verschiedene Gemüsesorten mit Sauce(M) griechischer Art, und Salat*

 € 11,90

217 Nudeln mit Gemüse(M)

griechischer Art, dazu Salat*

 € 14,90

ÜBERBACKENE GERICHTE

202 Gyros, überbacken(M) mit Metaxasauce(G,M)

mit überbackenen Kartoffeln und Salat*

 € 16,90

215 Schweinefilet, mit Käse(4,M) überbacken

Filetspieße mit Käse überbacken(4,M) in Metaxasauce(G,M), oder Champignonrahmsauce(1,11,G,M,E) mit überbackenen Kartoffeln(4,M,E) und Salat*

 € 17,90

254 Moussaka

Pikanter Gemüseauflauf mit Hackfleisch, Auberginen, Kartoffeln, Käse (G,M,F) und Béchamelsauce (G,M,F), überbacken, dazu Salat*

 € 16,90

510 Gyros Pita

mit Sauce (G,M,F) und Käse überbacken, dazu Salat*

 € 14,90

HÄHNCHENGERICHTE

278 Hähnchenfilet

mit überbackenen Kartoffeln(4,M,E) und Salat*

 € 16,30

281 Hähnchenfilet mit Metaxasoße

mit Butterreis (M) und Salat*

 € 18,90

SCHNITZEL

270 Schnitzel á la creme

mit hausgemachter Champignonrahmsauce(1,11,G,M,E) dazu Pommes Frites und Salat*

 € 16,90

BEILAGEN



188 Butterreis(M)

 € 3,90




190 Gemüsereis

 € 3,90




191 Pommes Frites

 € 3,90





192 Kroketten

 € 3,90

193 überbackene Kartoffeln (M,E,4)

 € 6,30


195 jede Sauce (G,M,1)

 € 4,30



196 Brot(G) mit Knoblauch

 € 3,90

NACHSPEISEN

520 Joghurt (M) mit Honig und gemahlenen Nüssen

 € 6,90

523 Vanillepudding mit Sahne(M)

 € 5,90

524 Schokoladenpudding mit Sahne(M)

 € 5,90

525 Gemischtes Eis mit Sahne(M)

 € 6,30

526 Vanille Eis mit roter Grütze(M)

 € 6,30

ZUSATZSTOFFE: 1: Farbstoff | 2: Konservierungsstoff | 3: Antioxidationsmittel | 4: Geschmacksverstärker | 5: Geschwefelt | 6: Geschwärzt | 7: Phosphat | 8: Koffeinhaltig | 9: Chininhaltig | 10: Enthält Phenylalaninquelle | 11: Micheiweiß

ALLERGENE: G: Glutenhaltiges Getreides (Weizen) oder z.B. Gerstenmalz bei Bier | M: Milch | E: Eier | F: Fisch | K: Krebstiere